不必要的麻煩呢?或者會不會由于不在上海的客戶我們不好操作等等顧慮,對于萬康餐飲市場總監(jiān)王先生告訴我們,企業(yè)單位有這種顧慮都是非常正常的,他們選擇將食堂托管出去,其實也是將員工的飲食安全和健康托付給你,希望出現(xiàn)問題的時候可以很好的解決辦法,因此不是上海的一些客戶,自然會有一些心理負(fù)擔(dān)和顧慮在內(nèi)。
萬康餐飲王先生介紹說:其實這也是很多的客戶不了解食堂承包服務(wù)的主要表現(xiàn),也可能不了解目前萬康餐飲的發(fā)展現(xiàn)狀和經(jīng)營狀況問題,下面帶著這個疑問,由王先生給大家做一下總結(jié)。
目前食堂承包已經(jīng)慢慢趨于專業(yè)化,雖然在上海市餐飲公司有很多家,但是只有具備了核心競爭力的餐飲企業(yè)才可以在眾多團膳企業(yè)中脫穎而出,而萬康餐飲目前業(yè)務(wù)之所以已經(jīng)發(fā)展到江蘇,浙江一帶,也源于其專業(yè)化和連鎖化的管理模式,所以作為專業(yè)的食堂承包公司,必然會有自己的物流配送車隊和完善的異地操作管理流程,就拿萬康餐飲為例,目前的業(yè)務(wù)范圍輻射整個江浙滬一帶,總部卻在上海市松江區(qū),面對這樣長距離的跨市操作,是如何做到的呢?
第一,萬康餐飲公司建立完善的物流配送體系,在食堂承包服務(wù)過程中,物流是否設(shè)施齊全關(guān)系到全局的發(fā)展,公司自建獨立的副食品配送基地,大批量采購,專業(yè)質(zhì)檢人員檢測,安全,快速,準(zhǔn)時送達各地食堂,提高了食堂管理運作效率。
第二、萬康餐飲公司建立食堂內(nèi)部管理體系,對于遠(yuǎn)距離的食堂一般在食堂內(nèi)部會設(shè)有食堂主管,主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場的管理和與客戶的溝通,并及時反饋到公司進行處理,與此同時萬康餐飲還設(shè)立區(qū)域經(jīng)理和臨時督導(dǎo),負(fù)責(zé)定期和不定期的檢查,信息網(wǎng)絡(luò)化,各地食堂當(dāng)天向總部傳達經(jīng)營狀況。
第三,萬康餐飲公司在江蘇、浙江建立辦事處,每個地區(qū)都有點,可以保證本市食堂良好的運作管理;
第四,此外萬康餐飲擁有上百人的管理團隊,有大量的人才儲備,無論是廚師離職還是請假,都有足夠的人員可以臨時使用,絕對不會影響到員工就餐。
所以對于距離的原因,希望客戶不必要擔(dān)心距離問題,找家合適的食堂承包公司,改善員工食堂,關(guān)鍵還是要看該餐飲公司是否有自己專業(yè)化的管理模式,食堂承包服務(wù)本身就不是局限在某個地域,專業(yè)的公司都是具有長距離操作的水平和能力的,希望企業(yè)和工廠對此能理性看待!如果貴公司目前非常渴望改善飯菜質(zhì)量,歡迎你撥打我們?nèi)f康餐飲承包熱線400-8866-277,或者直接在線咨詢,也希望你多對比幾家,找適合自己的食堂承包公司,也希望萬康餐飲可以共同攜手為貴公司打造一個滿意的食堂環(huán)境!

上海萬康餐飲管理有限公司
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地 址:上海市松江區(qū)橫港路66-68號