上海萬康餐飲管理有限公司沒合作一家客戶，都會簽訂食堂承包合同書，一式兩份，甲方和乙方(上海萬康餐飲管理有限公司)各留一份，而對于單位食堂承包合同中甲乙雙方分別承擔(dān)的責(zé)任有哪些呢?下面給大家做一簡單的講述：

單位食堂承包合同雙方責(zé)任分擔(dān)：

一 甲方責(zé)任：

1)甲方每天18：00前將第二天的實(shí)際就餐人數(shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報(bào)給萬康，萬康按甲方所報(bào)人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，并按實(shí)際報(bào)餐人數(shù)與甲方結(jié)算餐費(fèi)。注：(如屬甲方原因未能及時(shí)將就餐實(shí)際人數(shù)通知萬康，造成萬康不能按時(shí)做好食堂就餐的充分準(zhǔn)備，從而影響甲方生產(chǎn)，其責(zé)任應(yīng)由甲方自己承擔(dān))。

2)甲方免費(fèi)提供水電及場地，員工的宿舍，此項(xiàng)具體可以根據(jù)公司情況詳細(xì)洽談決定。

3)甲方負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。

4)甲方監(jiān)督萬康是否嚴(yán)格按要求和標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)膳食。甲方可派專人進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生評定，保證雙方嚴(yán)格執(zhí)行合同規(guī)定。若萬康提供的膳食質(zhì)量或衛(wèi)生質(zhì)量令甲方不滿，甲方口頭通知萬康食堂主管改善，若沒有改善效果，則以書面形式投訴至萬康總部。如萬康對甲方提出的整改意見達(dá)三次而不改正，甲方有權(quán)每次罰款200元，并書面警告一次,書面警告達(dá)三次以上甲方可單方面解除合約。

二 乙方責(zé)任

1)萬康在甲方規(guī)定的場所內(nèi)，嚴(yán)格按照甲方的要求和規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為員工供應(yīng)可口的飯菜，確保所采購的糧油、蔬菜、調(diào)味品等原材料的衛(wèi)生符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

2)負(fù)責(zé)廚房范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，一切餐具、廚具、餐廳內(nèi)清潔及自助餐盤的消毒工作。

3)萬康食堂工作人員須接受甲方監(jiān)督，并遵守甲方廠紀(jì)廠規(guī)。

4)萬康廚房工作人員應(yīng)持有效健康證書，并每年定期進(jìn)行健康檢查，向甲方提供健康證明復(fù)印件。上班時(shí)應(yīng)穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜時(shí)應(yīng)戴口罩。如甲方在檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)有違反本條款的，可每次罰款50元。

5)萬康廚房工作人員意外事故，其法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任概由萬康自行負(fù)責(zé)。

6)萬康應(yīng)對員工提出的意見積極做出改善。

7)萬康定期對飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好記錄。

8)萬康每周六提交下星期菜譜供甲方審核，批準(zhǔn)后由萬康公布實(shí)施。

以上就是關(guān)于“單位食堂承包合同雙方責(zé)任”，以上信息僅供參考，具體更多單位食堂承包過程中的細(xì)節(jié)問題，沒有寫入合同中的，或者不符合貴司條件的，都可以根據(jù)情況協(xié)商洽談決定，一般情況下食堂承包雙方責(zé)任就如上述所示，如果你對單位食堂承包方面還有哪些疑問可以來電咨詢，全國服務(wù)電話：400-8866-277 傳真：021-64920389

上海萬康餐飲管理有限公司專業(yè)從事團(tuán)膳服務(wù)行業(yè)多年，也非常榮幸的成為“全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”“先進(jìn)標(biāo)兵食堂管理專家”“模范管理之家”“餐飲企業(yè)優(yōu)秀品牌”并且也獲得了“HACCP認(rèn)證”“食品衛(wèi)生許可證”“稅務(wù)登記證”“代碼登記證”等。目前合作的食堂承包案例有上百家，也得到了客戶的廣泛認(rèn)可和肯定。歡迎來電!