目前食堂承包領(lǐng)域已經(jīng)成為了餐飲業(yè)的一個(gè)大蛋糕，也引來(lái)了眾多餐飲企業(yè)紛紛加入，做食堂的同時(shí)，肯定涉及到食材的配送問(wèn)題，目前萬(wàn)康餐飲企業(yè)不斷完善自己，在十幾年來(lái)發(fā)展成為一家專業(yè)集食堂承包，食材配送為一體的團(tuán)膳服務(wù)知名企業(yè)，目前也有眾多企業(yè)為找食堂承包公司，找食材配送公司，優(yōu)質(zhì)的合作商，被眾多企業(yè)認(rèn)為是一件非常困難的事情，對(duì)此萬(wàn)康餐飲就十多年的經(jīng)驗(yàn)給大家做一分享。

目前企業(yè)找食堂承包公司，一方面通過(guò)熟人朋友推薦，另一個(gè)渠道就是后勤或行政人員在網(wǎng)上查找，憑感覺(jué)找食堂承包公司，在此萬(wàn)康餐飲市場(chǎng)部經(jīng)理王成林介紹說(shuō)：

1、通過(guò)百度等搜索引擎，在網(wǎng)上初步尋找合適的膳食管理公司，先通過(guò)網(wǎng)站對(duì)該公司進(jìn)行初步了解，一般情況下，有實(shí)力的膳食管理公司的網(wǎng)站也不會(huì)做的很差，反之，公司網(wǎng)站做的很差的膳食公司一般實(shí)力也不會(huì)好到哪里去。有個(gè)初步了解之后再電話邀約聯(lián)系幾家食堂承包服務(wù)商商進(jìn)行面談。

2、尋找食堂承包商的時(shí)候最好是通過(guò)招標(biāo)方式；

通過(guò)在自己的公司網(wǎng)站或當(dāng)?shù)貓?bào)紙等媒體上發(fā)布食堂承包、食堂托管或食堂外包項(xiàng)目招標(biāo)公告，這樣接下來(lái)就會(huì)有一些承接食堂承包、食堂托管及食堂外包業(yè)務(wù)的膳食管理公司主動(dòng)電話來(lái)聯(lián)系了；

3、確保餐飲公司有一定的規(guī)模有自己的資質(zhì)和榮譽(yù)及承包案例；

 

對(duì)于此項(xiàng)非常重要，一定要確保餐飲公司承包過(guò)大型的食堂，有自己專業(yè)的管理模式，公司的規(guī)模等等，有必要可以到其合作的單位實(shí)地的考察，進(jìn)行賠償，感覺(jué)滿意就可以簽訂食堂承包合同。

而對(duì)于食堂自營(yíng)或者食堂外包需要進(jìn)行食材配送的公司，自己派人購(gòu)買(mǎi)蔬菜，很顯然成本就比較高，找專業(yè)的食材配送公司可以很大程度上降低公司采購(gòu)成本開(kāi)支。目前上海萬(wàn)康餐飲管理有限公司已經(jīng)松江自建食材配送中心，獨(dú)立的副食品配送基地，公司從源頭大批量采購(gòu)，一方面降低了成本的開(kāi)支，另一方面也將食品衛(wèi)生安全問(wèn)題降低到零。

蔬菜：以當(dāng)季最新鮮的蔬菜作為主要原料，即時(shí)將新鮮蔬菜配送到各個(gè)食堂。通過(guò)嚴(yán)格的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，確保無(wú)任何農(nóng)藥及化學(xué)劑殘留。 

豬肉：統(tǒng)一配送當(dāng)天肉聯(lián)廠宰殺的生豬，確保肉質(zhì)新鮮與安全。對(duì)于每批次的肉制品均有完整的記錄單據(jù)，放心有保障。 

大米：優(yōu)質(zhì)的大米是美味食品的保障，我們精心為客戶挑選市場(chǎng)中優(yōu)質(zhì)的大米，讓每一位食客都能品嘗到美味口渴的飯菜。 

糧油：統(tǒng)一配送知名正規(guī)廠家的優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，拒絕一切非法小作坊生產(chǎn)的糧油產(chǎn)品，讓每一位食客吃到放心健康的美味食品。 

上海萬(wàn)康餐飲管理有限公司是一個(gè)實(shí)行專業(yè)食堂承包、食材配送為一體的后勤管理服務(wù)公司，對(duì)承包企業(yè)食堂行業(yè)有著豐富的經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，在上海區(qū)域建立了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖經(jīng)營(yíng)體系，專業(yè)解決企業(yè)食堂后勤領(lǐng)域的團(tuán)體用餐服務(wù)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、現(xiàn)代化的膳食經(jīng)營(yíng)管理！目前業(yè)務(wù)已經(jīng)發(fā)展到江蘇、浙江一帶。