8月21日，上海延安西路南美容旗艦店員工向《金融世界》周刊透露，自去年9月以來，南美容員工不繳納社會保障金，涉及30多名員工。XXPELLED，公司給了我解雇文件。

對此，《金融世界》周刊向南方美容市場公關部經(jīng)理趙偉表示：解雇，不是解雇，因為表現(xiàn)不達標。社會保障問題正在討論中。

南美餐廳曾經(jīng)是臺灣女演員S的岳母和王小飛的母親在北京的四個年青人中創(chuàng)辦的一家星級餐廳。ounder Zhang Lan也被踢出，告別了創(chuàng)業(yè)的企業(yè)。

拿著社保單，阮哲（化名）不愿相信他的猜測是真的。進入南美公司5個月后，公司沒有付給他社保費，工資顯示他的部分被扣除了，但單位部分沒有扣除。

潤澤現(xiàn)在是上海南美城延安西路旗艦店的經(jīng)理。他在餐飲業(yè)工作已有20多年了。他的孩子10歲了。事實上，早在幾個月前，倫澤就從同一家店員那里聽說，廚師和其他幾名員工一年沒有簽過勞動合同，有些人從去年9月份起就沒有交過社會保障金。F人力資源，但沒有收到任何具體的答復。

同一家商店的經(jīng)理王瀾（化名）向《金融世界》周刊證實了這種情況。我們在這里很奇怪，有些已經(jīng)做了十多年的員工支付了五份保險，不是金子，有些員工是南美合同，有些是外包合同，還有些是再空白合同，甚至沒有合同，甚至沒有五保險金。

店里有60到70個人。目前，有30多人沒有繳納社保費。潤澤統(tǒng)計。江南員工最近會見了北京國家人力資源部主任劉小姐，但是他們被堵墻砸了。人力資源部答應支付，但后來我們又回去了。讓我們服從公司的安排。

《金融世界》周刊詢問了南美公司為員工發(fā)放的解雇文件。文件顯示，上海881家門店連續(xù)5個月未完成銷售目標，3個評估周期未完成公司發(fā)布的業(yè)績評價指標。公司有權依法減薪、降職、換崗、調離。合同約定，8月20日上午10點到橋江南總部參加培訓，逾期不交，按照公司相應規(guī)定。

王蘭也收到了這個消息。8月20日，南美公司叫我不要來。我認為公司是單方面的，口頭的，我不同意，所以我還是去上班。

關于《南方美女》的解雇，倫澤說，起初《南方美女》被解雇了，然后我向他們反思了月收入失敗的原因，這些原因是客觀的，公司覺得改為解雇是合理的。

他說，華南的空調機、供貨商、菜品等存在問題。炎熱的天氣、空調癱瘓；供貨商不是我們店可以選擇的，交貨好壞，但必須使用；供貨商的價格比別人貴，而且有傳言說價格高。e內部控制，很難完成績效考核。據(jù)了解，南美的業(yè)績收入指標是基于前一年的淡季、旺季的估計、月收入指標超過100萬、200多萬等。

目前，潤澤已經(jīng)聘請了一名律師進行勞動仲裁，目前正在進行司法訴訟。同時，潤澤表示，人力資源總監(jiān)劉女士的態(tài)度仍然非常強烈，劉女士告訴我，南美的法律是他們自己的最終發(fā)言權，大于勞動法。UGST第二十二，金融界試圖聯(lián)系這位女士，但沒有收到回應。

鄭州市法律協(xié)會涉外商務委員會委員張華新在接受《金融世界周刊》采訪時說：員工們說雇主，即南方美人，扣除了他們的工資，實際上沒有支付社會保障金，然后員工們可以向當?shù)孛癖娚暝V。用人單位拒不繳納社會保障費的，由資源社會保障部門責令限期繳納；同時，也可以依照《勞動合同法》的規(guī)定解除用人單位與用人單位之間的勞動合同。波爾定律

主要條款如下：《中華人民共和國勞動法》第一百條用人單位無故不繳納社會保險費的，由勞動行政部門責令限期繳納；在規(guī)定的期限內，可以加收滯納金。此外，律師認為上述解除處罰涉嫌非法違反勞動合同。

據(jù)信，南美可能存在財務問題，一般來說，這種情況下會發(fā)生財務問題。

說到南美，它的明星餐廳的光環(huán)還沒有散去。人們很容易把北京少了四個王小飛和臺灣女星聯(lián)系起來。

事實上，喬南在2014年完成了變更。根據(jù)企業(yè)調查，2014年2月14日，南美公司創(chuàng)始人張?zhí)m（王曉飛的母親）退出董事會，并增加了安永作為法定代表。

在接下來的幾年里，南方美容院院長換了幾次：2015年9月，安永退出董事會，并增加了法定代表人鮑國武。2017年2月3日，鮑國武退出。目前，南方美容院的法定代表人為樓剛。

據(jù)公開消息，婁于2001至2014年間被任命為摩根斯坦利亞洲區(qū)董事總經(jīng)理，居住在香港和上海，曾任坦普頓資產(chǎn)管理有限公司前副總裁兼投資分析師。

據(jù)《北京商報》報道，2017年12月26日，現(xiàn)任南方美人CEO楊秀龍接任南方美人CEO一職。企業(yè)調查顯示，楊秀龍也是北京宴會管理有限公司（以下簡稱北京宴會）董事長。楊秀龍旗下共有8家公司。2015年，明星黃曉明和安吉拉寶貝的婚禮成為北京的宴會。

公司創(chuàng)始人張?zhí)m因南方美女的破產(chǎn)而破產(chǎn)：2008年后的四年，張?zhí)m癡迷于上市，但她屢屢受挫。

兩年前，2006年，張嵐對上市的態(tài)度非常不同，她曾公開表示：我有錢，你為什么要投資基金我不需要錢。為什么我必須公開這不是張?zhí)m的錯。那一年，大多數(shù)餐館老板對資本的態(tài)度相去甚遠?，F(xiàn)在上市的張勇的創(chuàng)始人也是一個堅定的無精打采的支持者。

然而，2008年金融危機爆發(fā)了。相比之下，永和王、茶葉、全聚德等成功上市的餐飲企業(yè)卻陷入了困境。為了緩解資金壓力，南美決定改變以往的做法，引進一些外部投資者。王功權非常高興，張?zhí)m最終選擇了鼎暉風險投資，后者在南美投資2億元人民幣，占其股票的10.526%，但沒想到這個投資條款被隱藏了。

本投資條款包括押注協(xié)議：南美公司最遲必須在2012年底上市，如果不是因為定輝的原因，南美公司不能在2012年底上市，定輝有權通過回購退出南美公司。

2011年3月，江南正式向證監(jiān)會提交了A股上市申請。然而，首次上市是夢想。明年1月，韓國被證監(jiān)會披露的終止審計名單中排名第一。

上市失敗讓張?zhí)m對CDH不滿。她曾經(jīng)說過，引入CDH是南美最大的錯誤。他們沒有給我們帶來任何東西，所以很少有資金沖淡我們的股份，她說。

《中國連鎖報》2011年的一份報告揭示了問題的癥結：張?zhí)m是個實業(yè)家，他希望自己一分錢一分為二。她依靠兩三萬美元來創(chuàng)業(yè)，這的確是她的一盤炒菜。e是別人的錢，應該花時間，不能手軟。雙方的背景不同，做事的方式也不同。

A股打入市場，Yangtze河南岸進入香港股市，并在聽證會之后。然而，偶爾發(fā)生的移民事件卻把張?zhí)m的上市之路推向了四面八方。

張嵐將國籍改為加勒比海島國，移民的原因是為了逃避管制，完成上市計劃。根據(jù)《中國企業(yè)家》的說法，在文件10公布之前，中國國民更容易通過從大陸向其設立的海外公司轉讓其股份的審批。文件10公布后，中國公民境內資產(chǎn)轉讓島的海外公司需要出境持有資產(chǎn)。經(jīng)批準登記機關批準。

張?zhí)m曾經(jīng)在媒體上公開嘲笑自己：如果不是為了企業(yè)上市，我為什么要放棄中華人民共和國國籍，去一個沒有屎、溫度超過40度的小島有一次，我不得不飛了24個小時，幾百年前它是一個海盜居住的地方。

此次移民事件給張?zhí)m帶來了聲譽危機。但對于未上市的張?zhí)m，也對媒體表示：小盤股在香港股市不受關注，喬江楠團隊迎合投資者，發(fā)現(xiàn)對方的中國股標準化。D疑慮，不愿給予高估，所以喬江楠不急于列出。

她說話有道理。2012年12月，中央政府頒布了八項法規(guī)，高端餐飲業(yè)遭遇冷流，南美也遭受打擊。根據(jù)中國連鎖企業(yè)的報告，2013年整個行業(yè)從兩位數(shù)的增長下降到一位數(shù)的增長。這是第一次。在當前的冷市下，投資者不愿高估餐飲業(yè)。

此時，南美不是張?zhí)m所說的話。丁輝希望找到一個愿意買下南美的資本家，用他的投資賺錢。張?zhí)m也被迫出售公司。2014年4月，CVC宣布完成對南美的收購。根據(jù)一波媒體的報道，CVC一度是歐洲最大的私募股權基金行業(yè)，在2014年夏季之后收購了南美、張?zhí)m和cou。RT，張?zhí)m資產(chǎn)被凍結，家人走出南方美容業(yè)務。

然而，CVC也非常糟糕。媒體表示，由于南美銀行的杠桿收購，在2015年6月被一家債權人銀行委托后，CVC別無選擇，只能將2.86億美元的投資減至零。

王蘭向《金融世界》周刊感嘆：南方美人曾經(jīng)是著名的高端餐廳品牌，創(chuàng)始人是張?zhí)m，以前叫艾倫餐廳。后來她轉給兒子王曉飛。后來，CVC接手，現(xiàn)在婁剛負責。婁剛把它給了Yang Xi。在經(jīng)歷了這些階段之后，該品牌已經(jīng)成為一家知名品牌連鎖店。

據(jù)了解，張嵐生于1958年，1989年畢業(yè)于北京工商大學工商管理專業(yè)，1989年赴加拿大留學。據(jù)鄭尚讀介紹，張嵐通過洗碗、提牛肉、打工，積累了自己的原始財富。她是個黑人勞工。她的目標是省下2萬美元，然后投資做生意。1991年圣誕前夜，張?zhí)m登上了一架回家的飛機，夢想著創(chuàng)業(yè)并從工作中賺取2萬美元。

據(jù)媒體報道，1992年初，張?zhí)m在北京東四街租了一家102平方米的糧倉，改建為艾倫餐廳。此后，張?zhí)m相繼開設了艾倫烤鴨酒店和百鳥園鯊魚翅海鮮餐廳，生意興隆。2000年4月，張嵐毅然將自己經(jīng)營的三家大排檔餐廳轉移過來，在中高端餐飲業(yè)投資6000萬元。南美人餐廳以四川面貌的巨大變化為標志，應運而生。

2009年，張?zhí)m首次登上胡潤富豪榜，財富達25億。2011年胡潤富豪榜顯示，張?zhí)m資產(chǎn)31億元，排名第589位。

自從張?zhí)m離開后，王小飛已經(jīng)成為了一名年輕的工人。到2015年底，王小飛成為廣東新意科技物流公司的首席品牌總監(jiān)，并成立了一家跨國電力供應商。目前，王小飛還是北京食品C的主席。禾潤林有限公司主營產(chǎn)品為七元私家茶平衡。

據(jù)《北京商業(yè)日報》報道，2015年，南方美容74家店鋪遍布全國，到2018年3月，只有47家店鋪。2017年，長沙月牙店被曝露在掃帚洗碗盆和死魚中，成為活魚。

當高端餐廳稀少時，南美就具有競爭優(yōu)勢；當高端餐廳變得普遍時，南美的競爭力就會逐漸喪失。北京智成匯谷咨詢有限公司的宋陽告訴《中國連鎖》雜志，傳統(tǒng)的川菜是打扮的。身著中式西裝或者肩對肩夾克，而南美人只是把川菜換成不同牌子的西裝。