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食品和藥品管理人員的建議在學(xué)校自助餐廳的外包中應(yīng)該小心。
在春季學(xué)校食堂專項(xiàng)整治中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，由于農(nóng)村學(xué)校食堂的營(yíng)養(yǎng)午餐項(xiàng)目，各級(jí)政府都比較重視，從硬件設(shè)施和設(shè)備到合理布局都比較單一。除經(jīng)營(yíng)者多為學(xué)生外，其余均公開招標(biāo)集中采購(gòu)，影響校外食品安全的因素相對(duì)較少。由于缺乏人事管理等原因，城市學(xué)校... [2018-08-30]
山東郵電學(xué)校食堂商店過期食品被曝露
濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局18日公布了第三季度55家學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管結(jié)果。濟(jì)陽(yáng)綜合得分偏低，中心區(qū)綜合得分偏高，山東郵電學(xué)校由于食堂存在三大缺口和過期食品，綜合得分偏低。根據(jù)通知，山東郵電學(xué)院食堂存在校長(zhǎng)為食品安全第一責(zé)任人、學(xué)校食品安全自... [2018-08-30]
什么樣的學(xué)校食堂管理模式最好
當(dāng)前，全國(guó)都在培育和實(shí)踐社會(huì)主義核心價(jià)值觀，事實(shí)上，無(wú)論是做事還是是非判斷，都應(yīng)該首先明確價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。 2015年5月12日，《海南日?qǐng)?bào)教育周刊》發(fā)表在學(xué)校食堂管理上：給學(xué)生最大的利益，在教育界引起了強(qiáng)烈的反響，產(chǎn)生了什么樣的學(xué)校食堂管理模式才是最... [2018-08-30]
山西區(qū)舉辦了2018屆學(xué)校食堂管理和從業(yè)人員培訓(xùn)班。
加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，進(jìn)一步提高食品管理人員和從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)、專業(yè)知識(shí)水平和崗位操作能力，確保陜西地區(qū)教師和學(xué)生的舌尖安全。2008年4月2日，中科院體育與體育局在中心幼兒園舉行了學(xué)校食堂管理和職工招待會(huì)的會(huì)議，參加培訓(xùn)的有100余人，其中包括... [2018-08-30]
食堂承包模式靈活地解決了公司的物流和餐飲管理問題。
一般來說，企業(yè)設(shè)立自己的食堂能更好地保護(hù)員工的營(yíng)養(yǎng)和健康，但現(xiàn)在員工寧愿把自己的錢花在外面吃，也不愿在自己的公司食堂里不時(shí)地發(fā)生情況，主要是因?yàn)槭程霉芾硎遣缓侠?。為了解決這個(gè)問題，許多企事業(yè)單位選擇給食堂承辦單位做食堂。最近，上海源嘉餐廳... [2018-08-30]
山西學(xué)校借鑒美國(guó)經(jīng)驗(yàn)，食堂將實(shí)行分級(jí)管理
學(xué)校食堂實(shí)行分級(jí)管理，其檢查結(jié)果的A、B、C級(jí)粘貼在食堂門上，是美國(guó)長(zhǎng)期以來的管理方法。昨天，在山西省食品藥品監(jiān)督管理會(huì)議上。記者了解到，為了今后更好地管理學(xué)校食堂，我省還應(yīng)借鑒美國(guó)的經(jīng)驗(yàn)，開始實(shí)行量化分級(jí)管理。據(jù)了解，學(xué)校食堂食物中毒的發(fā)... [2018-08-30]
食堂管理必須規(guī)范師生安全。
東莞陽(yáng)光網(wǎng)絡(luò)校園安全一直是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題，除了校車安全和校園周邊交通安全外，學(xué)校食堂管理是否規(guī)范我們?nèi)タ纯窗伞?走進(jìn)南城陽(yáng)光實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂，環(huán)境干凈明亮，廚房地板、桌子都很干凈，倉(cāng)庫(kù)、樣品室等功能齊全，廚師們打扮整齊地煎菜、炒菜，為師生準(zhǔn)... [2018-08-30]
陜西市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法出臺(tái)
張偉峰張文記者陳啟發(fā)來自陜西省，為加強(qiáng)學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)督管理，防止校園內(nèi)發(fā)生食品安全事故，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局、省教育廳近日聯(lián)合發(fā)布了《陜西省食品藥品監(jiān)督管理局》現(xiàn)行《學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)明確規(guī)定學(xué)... [2018-08-30]

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